Арбузное варенье.

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Варенье,
Заготовки,
Домашняя

Аромат ванили при долгой термической обработке теряется,поэтому ванилин следует добавлять в варенье лишь за 3 минуты до полной готовности варенья. По этому рецепту также можно приготовить варенье из корок дыни.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

арбузных корок

1 киллограмм
сахара

1.2 киллограмм
соды

1 чайной ложки
ванилина

1 щепотка

Калорийность

арбузных корок

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сахара

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соды

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

ванилина

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: С арбузных корок полностью срезать твёрдую зелёную часть. Мякоть нарезать кусочками и проколоть вилкой в нескольких местах. Соду растворить в 250 мл горячей воды и смешать с 1,25 л холодной воды. Положить кусочки корок, накрыть и оставить на 4 ч. Откунить на дуршлаг и промыть. 600 г сахара залить 750 мл воды и варить 10 минут. Положить корки и варить 15 минут. Оставить на 12 ч. Добавить весь сахар и варить 3 ч., за 3 минуты - добавить ванилин.