Армянский завтрак с французской заправкой

  • Число порций: 2
  • Время готовки: 15 минут
Добавить в книгу рецептов

Любите острое, добавьте в салат перец чили. Вместо вишни можно взять изюм или нарезанную курагу, а вместо артишоков — маринованные грибы.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


горчица дижонская
кал
215 ккал

бел
9.9 гр

жир
12.7 гр

угл
5.3 гр
уксус из сидра
кал
176 ккал

бел
0.2 гр

жир
0.3 гр

угл
28.9 гр
оливковое масло Extra Virgin
кал
2244 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
перец черный свежемолотый
кал
377 ккал

бел
10.4 гр

жир
3.3 гр

угл
38.7 гр
соль морская
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
бастурма
кал
240 ккал

бел
14.8 гр

жир
20.1 гр

угл
0 гр
вчерашний белый хлеб
кал
726 ккал

бел
8.1 гр

жир
1 гр

угл
48.8 гр
артишоки в масле
кал
6732 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
яйца куриные
кал
471 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
салатные листья
кал
36 ккал

бел
1.2 гр

жир
0.3 гр

угл
1.3 гр
вишня вяленая
кал
435 ккал

бел
1.5 гр

жир
0 гр

угл
73 гр
очищенные грецкие орехи
кал
3924 ккал

бел
15.2 гр

жир
65.2 гр

угл
7 гр
оливковое масло
кал
2694 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
18270 ккал

бел
75 гр

жир
378.6 гр

угл
205.3 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Яйца отварить «в мешочек».

Шаг 2

Бастурму нарезать очень тонкими ломтиками.

Шаг 3

Хлеб нарезать маленькими кубиками.

Шаг 4

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить хлеб до золотистого цвета и выложить крутоны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 5

Приготовить заправку: горчицу соединить с уксусом, влить оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 6

Половину салатных листьев выложить в блюдо, полить частью заправки, сверху выложить бастурму, на нее оставшиеся листья салата и еще немного полить заправкой.

Шаг 7

Грецкие орехи поломать руками на крупные кусочки и посыпать салат, сверху разложить вишню и крутоны.

Шаг 8

Яйца почистить, разрезать пополам и выложить на салат.

Шаг 9

Украсить все артишоками и полить оставшейся заправкой.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

19.12.2019

Курица в миндале

13 ингредиентов

4 порции

1 час и 20 минут

322

19.12.2019

Мусс из белого шоколада

7 ингредиентов

2 порции

4 часа и 35 минут

186

19.12.2019