Ажурные яблоки с кремом

Добавить в книгу рецептов

Очень вкусные печеные яблоки, нежные и смотрятся красиво даже в качестве десерта для гостей.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1
Шаг 2: Вырезать у яблок середину (не до конца), поставить в огнеупорную тарелку и налить 0,5 ст. воды. Духовка 180С, печь ок. 30 минут (если нравятся более твердые, ок.20 минут).
Шаг 3: Крем: желтки, муку, крахмал и сахар с ванилью хорошо взбить венчиком, нагреть молоко, влить его в яичную смесь и взбивая на огне загустить до нужной консистенции.
Шаг 4: Листы теста совсем чуть-чуть раскатать, ножем сделать аккуратные надрезы. Из фольги сделать шары, накрыть тестом шарики и печь при 200С 10-12 минут. Удалить фольгу, смазать медом тесто, наполнить кремом яблоки и накрыть их "решеткой". Подавать!