Баранина в вине с маслинами и шалфеем

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Любителям ароматной баранины посвящается)))))))

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

баранина

800 грамм
помидоры

3 штуки
маслины

по вкусу
оливки

по вкусу
шалфей веточек

4-5 шт.
оливковое масло

по вкусу
сухое белое вино

100 грамм
соль

по вкусу
перец

по вкусу

Калорийность

баранина

кал

1672 ккал

бел

15.6 гр

жир

16.3 гр

угл

0 гр

помидоры

кал

90 ккал

бел

1.1 гр

жир

0.2 гр

угл

3.7 гр

маслины

кал

0 ккал

бел

2.2 гр

жир

10.5 гр

угл

5.1 гр

оливки

кал

0 ккал

бел

0.8 гр

жир

10.7 гр

угл

6.3 гр

шалфей веточек

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

оливковое масло

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

99.8 гр

угл

0 гр

сухое белое вино

кал

65 ккал

бел

0.2 гр

жир

0 гр

угл

0.2 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

перец

кал

0 ккал

бел

0.7 гр

жир

0.3 гр

угл

4.6 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

1827 ккал

бел

20.6 гр

жир

137.8 гр

угл

19.9 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Баранину помыть и обсушить. Натереть солью и перцем, смазать оливковым маслом и оставить на 40 минут.
Шаг 2: Быстро обжарить на раскаленное сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3: Влить вино, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 30 минут. Если вино выпарится, то нужно добавить немного воды.
Шаг 4: Через 30 минут выложить на мясо колечки помидор, оливки, маслины и веточки шалфея. Готовить еще 15-20 минут на слабом огне под крышкой.
Шаг 5: Подавать с маслинами, тушенными помидорами и отварным картофелем. Приятного аппетита!!!
Шаг 6: Сегодня ровно год, как я на сайте Едим дома)))))))))))) От меня вам Тирамису...
Шаг 7: и цветочки)))))))))))))))
Шаг 8: ...