Баранья ножка запеченная с картофелем

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Основные блюда,
Из мяса

По совету моей мамы для приготовления этого блюда я решила воспользоваться специальным рукавом для запекания. Мясо получилось сочным и хорошо пропеклось, а духовка осталась чистой :)

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

баранья ножка

1.5 киллограмм
сушенный розмарин

по вкусу
чеснок

3 зубчика
оливковое масло

по вкусу
лавровый лист

10 шт
картофель

500 грамм
соль

по вкусу
перец

по вкусу

Калорийность

баранья ножка

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сушенный розмарин

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

чеснок

кал

644 ккал

бел

6.5 гр

жир

0.5 гр

угл

29.9 гр

оливковое масло

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

99.8 гр

угл

0 гр

лавровый лист

кал

32 ккал

бел

7.6 гр

жир

8.4 гр

угл

48.7 гр

картофель

кал

380 ккал

бел

2 гр

жир

0.4 гр

угл

16.1 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

перец

кал

0 ккал

бел

0.7 гр

жир

0.3 гр

угл

4.6 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

1056 ккал

бел

16.8 гр

жир

109.4 гр

угл

99.3 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Баранью ножку лучше предварительно замариновать на пару часиков в холодильнике. Для этого в небольшой чашке смешиваем 2 ст. л. сушенного розмарина, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Затем натираем мясо этим маринадом, обсыпаем лавровым листом и ставим на пару часов в холодильник.
Шаг 3: Чистим картошку и режем на небольшие ломтики. Приправляем сушенной зеленью розмарина, оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 4: На дно рукава для запекания выкладываем картофель, сверху кладем подготовленное мясо и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течении 2 часов. Мясо получается сочным и ароматным. При подаче на стол режем мясо на ломтики, блюдо можно украсить веточками рукколы и свежими овощами. Приятного аппетита!