Черемуховый рулет

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

  • крем:

Калорийность


яйцо
кал
1413 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
сахар песок
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
мука пшеничная
кал
411 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
черемуха молотая
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
разрыхлитель
кал
119 ккал

бел
0.1 гр

жир
0 гр

угл
19.6 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
жирных сливок
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
творожного сыра
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сахара пробуйте на вкус
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
1943 ккал

бел
22 гр

жир
12.1 гр

угл
95.2 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

отделим желтки от белков, Очень хорошо взбиваем желтки с половиной нормы сахара и обязательно добавим щепотку соли.

Шаг 2

Муку смешаем с черемухой и разрыхлителем добавим в желтковую массу. Все хорошо перемешиваем . Получается достаточно густая вязкая масса

Шаг 3

яичные белки взбить в пену и тоненькой струйкой всыпаем сахар и продолжаем взбивать до крепкой пены

Шаг 4

в желтково - мучную смесь добавим 1/4 белка и осторожно перемешиваем массу. Как только всё соединилось, добавим еще столько же и продолжаем все перемешивать (именно перемешивать движением сверху в низ!) И так вмешиваем всю белковую массу. При этом не должно быть комочков.

Шаг 5

застилить лист пекарской бумагой. Вылить массу на противень, разровняем лопаткой . И очень АККУРАТНО ставим в духовку . Минут через 6 (раньше не открывать!) проверьте готовность палочкой. пласт пекся минут 12,

Шаг 6

Готовый рулет вместе с бумагой снимаем с противня. Перевернуть пласт на полотенце, аккуратно снимаем бумагу. Теперь сворачиваем бисквитный пласт в рулет с помощью полотенца и оставляем его в таком виде (завернутом) до полного остывания.

Шаг 7

взбить сливки с сахаром,добавить творожный сыр.еще раз взбить

Шаг 8

аккуратно развернуть рулет,

Шаг 9

намазать кремом,

Шаг 10

дать пропитаться

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

19.12.2019

Курица в миндале

13 ингредиентов

4 порции

1 час и 20 минут

275

19.12.2019

19.12.2019