Диетический рулет из индейки с брокколи и рикоттой

  • Число порций: 1
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

Захотелось приготовить что-нибудь необычное, а продукты были обычные под рукой))) На счет сочетания индейки с брокколи, рикоттой и сыром дор блю, сомнений не было, а вот соединить я решиля все это неожиданным для них самих образом! Завернула все в рулет и запекла!

Желатин скрепил все "сомнительные" составляющие и получился крепкий, удобный для употребления рулет) 

Очень не зря присутсвует тут дор блю, со своей изысканной ноткой! Полезная брокколи! Мягкая рикотта! и диетическое мясо индейки! Во такой вот хоровод вкуса!

Приятного аппетита!

 


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


индейка филе
кал
1092 ккал

бел
19.2 гр

жир
0.7 гр

угл
0 гр
брокколи замороженная
кал
56 ккал

бел
3 гр

жир
0.4 гр

угл
5.2 гр
рикотта мягкая
кал
435 ккал

бел
11 гр

жир
13 гр

угл
3 гр
сыр дор блю
кал
177 ккал

бел
21 гр

жир
30 гр

угл
0 гр
перец свежемолотый смесь
кал
0 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
1760 ккал

бел
54.9 гр

жир
44.4 гр

угл
12.8 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Филе бедра индейки разрезать так, чтобы получился по возможности более-менее цельный кусок. Отбить. Посыпать солью, смесью перцев из мельнички, желатином.

Шаг 2

Сверху помазать рикоттой, распределить рубленную брокколи(у меня была свежая, которую я сама заморозила) и дор блю по центру. Еще посыпать желатином сверху. Количество капусты и сыра можно регулировать по своему усмотрению.

Шаг 3

Свернуть рулет. У меня получился толстенький, в обхват двух ладошек. Это надо учитывать, при расчете время для запекания.

Шаг 4

Завернуть в несколько слоев фольги. Запекать при 160* 1 час 15 минут, потом убавить огонь до 100-110* и оставить еще на 45 минут. Выключить огонь, дать остыть в духовке, убрать в холодильник на ночь.

Шаг 5

Приятного аппетита

Шаг 6

И хорошего настроения!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты