Фасоль закусочная

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Закуски

Очень полюбившийся в моей семье простой способ приготовления фасоли. За долгое время испробовала все доступные сорта продающейся у нас фасоли. Вкусна любая. В зависимости от сорта необходимо менять количество масла и остроту. Постное и богатое блюдо.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

фасоль красная кружка

1 шт.
лук репчатый оловки

2 грамм
морковь

2 штуки
масло растительное

по вкусу
соль

по вкусу
свежий чили стручка с зернами

1/2 шт.

Калорийность

фасоль красная кружка

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

лук репчатый оловки

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

морковь

кал

96 ккал

бел

1.3 гр

жир

0.1 гр

угл

6.9 гр

масло растительное

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

99.9 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

свежий чили стручка с зернами

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

96 ккал

бел

1.3 гр

жир

100 гр

угл

6.9 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Замочить фасоль на 8-12 часов. Смыть, промыть, опять залить водой и варить до готовности.
Шаг 2: Подготовить овощи. Нашинковать лук тонкими полукольцами и натереть морковь на крупной терке.
Шаг 3: Влить в сковороду растительное масло (его должно быть довольно много). Выложить в масло лук, довести до прозрачности. Прибавить морковь, довести до готовности. Присолить, подбросить мелко нашинкованный чили с зернами, еще немного протомить.
Шаг 4: Если масла немного, добавить. Его должно быть достаточно, для того, чтобы фасоль впитав в себя (в зависимости от сорта, разное количество), еще немного оставила. Выложить фасоль к овощам, прогреть.
Шаг 5: Подавать холодной в качестве закуски. Также хороша только что приготовленная, а может сработать и в качестве гарнира.