Шаг приготовления

Шаг 1

В теплом молоке развести дрожжи и муку, хорошо перемешать. Убрать в теплое место, на 15-20 минут.

Шаг 2

В другой миске смешать теплое молоко, оливковое масло, соль и сахар, размешать.

Шаг 3

В подошедшую опару влить

Шаг 4

содержимое маленькой миски, хорошо перемешать.

Шаг 5

Постепенно ввести муку.

Шаг 6

Замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место, на 1.5-2 часа.

Шаг 7

Начинка: Тыкву обернуть фольгой и запечь в духовке, минут 35-40 .

Шаг 8

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 9

Обжарить в растительном масле.

Шаг 10

Добавить чеснок - можно продавить через чеснокодавилку , я так делала в первый раз, во второй раз я нарезала тонкими пластинами так получилось, как по мне, повкуснее. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 11

Тыкву нарезать небольшими кубиками , все соединить) Остудить.

Шаг 12

Тесто поднялось)

Шаг 13

Раскатать тесто в небольшой овал, перенести на противень, застеленный п.бумагой.

Шаг 14

Выложить начинку. Поставить противень с лепешкой в теплое, без сквозняков место, на 20-25 минут.

Шаг 15

Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 25-30 минут.

Шаг 16

Готовую лепешку с тыквой немного остудить и подавать.

Шаг 17

Приятного аппетита:)