Галета с черникой на постном тесте

  • Число порций: 8
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

В урожайный ягодный год побалуем себя черничной галетой на тоненьком тесте (кстати, оно универсальное, подходит и для несладких вариантов).

Душистая корочка теста хорошо сочетается с ароматом ягод в сливках. Если галету накрыть и дать постоять, краешки станут полностью мягкими, но самая вкусная, конечно, свежеиспеченная!

Можно печь из цельнозерновой муки.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


масло виноградных косточек
кал
450 ккал

бел
0 гр

жир
99.9 гр

угл
0 гр
пшеничная мука
кал
548 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
ржаная мука
кал
488 ккал

бел
9 гр

жир
1 гр

угл
73 гр
вода
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
соль гималайская
кал
8 ккал

бел
0.1 гр

жир
0.1 гр

угл
0.7 гр
бананы
кал
143 ккал

бел
1.5 гр

жир
0.2 гр

угл
21.8 гр
черника
кал
132 ккал

бел
1.1 гр

жир
0.4 гр

угл
7.6 гр
сахар коричневый
кал
543 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
95.3 гр
растительное масло
кал
1350 ккал

бел
0 гр

жир
99.9 гр

угл
0 гр
сливки 20%
кал
615 ккал

бел
2.8 гр

жир
20 гр

угл
3.7 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
4277 ккал

бел
23.7 гр

жир
222.7 гр

угл
277 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Отмеряем оливковое масло или такое, как у меня.

Шаг 2

Доливаем воды в масло и вливаем в просеянную муку.

Шаг 3

Вымешиваем тесто с щепоткой соли.

Шаг 4

Готовое тесто накрываем и даем полежать в комнате.

Шаг 5

Затем переносим на доску с мукой.

Шаг 6

Раскатываем в один тонкий пласт.

Шаг 7

Складываем пополам и переносим в смазанную форму. Дно наколоть вилкой.

Шаг 8

Для начинки переспелый банан размять вилкой.

Шаг 9

Влить сливки или сметану. Но можно и без них, тогда галета будет полностью постная.

Шаг 10

Вымешать тщательно.

Шаг 11

Распределить по дну галеты.

Шаг 12

Чернику помыть, просушить, убрать листики.

Шаг 13

Рассыпать на начинку ровным слоем.

Шаг 14

Сверху сахар по желанию.

Шаг 15

Края притянуть к центру, защипать художественно.

Шаг 16

Смазать теми же сливками (яйцом, молоком) или простой водой с сахаром, если хочется теста полностью.

Шаг 17

Выпекать 40 минут при 180°С.

Шаг 18

Дать полностью остыть, иначе начинка поплывет.

Шаг 19

Теперь приступаем к чаепитию.

Шаг 20

Зовем даже тех, кто в принципе не ест ягоды, проверено!

Шаг 21

Очень вкусно с чаем.

Шаг 22

Угощаемся :)

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты