Пищевая ценность порции

• молодой говяжьей печени
  1 киллограмм
• оливкового масла
  50 миллилитров
• крупных луковицы
  2 шт.
• сахара
  2 чайной ложки
• ой сметаны
  200 20% грамм
• дижонской горчицы
  2 столовые ложки
• соль
  по вкусу
• черный молотый перец
  по вкусу