Грибное суфле

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Суфле,
Выпечка и десерты,
Закуски

Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

грибов шампиньоны

150 грамм
слив масло

по вкусу
муки

25 грамм
молока

320 миллилитров
швейцарского сыра натертого

80 грамм
яйца

3 шт.
греческого йогурта или сметаны

по вкусу
соль

по вкусу
перец

по вкусу

Калорийность

грибов шампиньоны

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

слив масло

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

муки

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

молока

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

швейцарского сыра натертого

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

яйца

кал

707 ккал

бел

12.7 гр

жир

10.9 гр

угл

0.7 гр

греческого йогурта или сметаны

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

перец

кал

0 ккал

бел

0.7 гр

жир

0.3 гр

угл

4.6 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

707 ккал

бел

13.4 гр

жир

11.2 гр

угл

5.3 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Минуты 3-4 протушить грибы на сливочном масле, отложить отдельно примерно 2 ст.л., в остальные влить молоко и муку и загустить. Вмешать сыр. Немного охладить.
Шаг 3: Взбить отдельно белки. Желтки добавить в грибную массу, затем белки. Духовка 180С. Смазать формы, наполнить их и поставить формы в емкость с холодной водой. Печь 15-17 минут, охладить. Вынуть из форм.
Шаг 4: Понизить температуру до 170С, каждое суфле положить на квадрат из бумаги для выпечки. На верх каждого выложить по ложке йогурта, грибов, которые были раньше отложены и посыпать немного сыром. Запечь еще 15 минут и подавать.