Шаг приготовления

Шаг 1

Подготовить грудинку. Вымыть , обсушить , порезать на порционные кусочки.Посолить , поперчить , посыпать измельченным чесноком.

Шаг 2

Выложить на пищевую пленку.Туго свернуть в рулет.Несколько раз обмотать пленкой , что бы было герметично.

Шаг 3

Готовый рулет скрепить нитками.

Шаг 4

Положить в кастрюлю , залить холодной водой , варить на слабом огне 1 час.

Шаг 5

По окончании варки , выложить рулет на противень и поставить на ночь в холодильник. Подавать с зеленью и гарниром.