Шаг приготовления

Шаг 1

Картофель промыть и отварить (в мундире) в кипящей подсоленой воде в течение 20 мин. Слить воду, дать немного остыть и почистить. Затем картофель размять в пюре.

Шаг 2

Капусту почистить, помыть и листья нарезать на полоски.

Шаг 3

Затем эти полоски отварить в кипящей воде 8 минут, достасть и дать стечь воде.

Шаг 4

Лук почистить и нарезать кольцами.

Шаг 5

Вместе со сливками проварить лук на слабом огне 5 минут. Посолить, поперчить.

Шаг 6

Лук со сливками влить в пюре, затем вмешать капусту.

Шаг 7

При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!