Итальянский десерт для любимых мужчин к празднику

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Итальянская

Я принципиально не называю свой десерт тирамису, так как я не была в Италии, не пробовала настоящий Тирамису. А в интернете столько рецептов и трудно кому то поверить, что его рецепт это классика. Поэтому я честно пишу, что это просто десерт в итальянском стиле! К тому же в классическом варианте по моему не используют сливки (я взяла так как у меня маскорпоне мало, и притом у нас нет необходимого вина!)

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

сыр маскорпоне

250 грамм
яйца

3 штуки
сливки

33%-250 грамм
сахар

3 столовые ложки
сахарная пудра

3 столовые ложки
печенье савоярди

200 грамм
ликер бейлиз

5 столовых ложек
свеже сваренный

1 шт.
охлажденный кофе большая

1 чашка

Калорийность

сыр маскорпоне

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

яйца

кал

707 ккал

бел

12.7 гр

жир

10.9 гр

угл

0.7 гр

сливки

кал

39 ккал

бел

3 гр

жир

10 гр

угл

4 гр

сахар

кал

1791 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

99.7 гр

сахарная пудра

кал

1683 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

99.8 гр

печенье савоярди

кал

756 ккал

бел

8.5 гр

жир

3.8 гр

угл

76.6 гр

ликер бейлиз

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

свеже сваренный

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

охлажденный кофе большая

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

4976 ккал

бел

24.2 гр

жир

24.7 гр

угл

280.8 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Сварить и охладить кофе, добавить к нему 3 ст.л ликера.
Шаг 2: Отделить желтки от белков.
Шаг 3: Взбить желтки с сахаром до бела.
Шаг 4: Взбить белки с щепоткой соли.
Шаг 5: Смешать сыр маскарпоне и взбитые желтки, добавить ликер.
Шаг 6: постепенно ввести белки и перемешать осторожно.
Шаг 7: В салатник (подходящую емкость) уложить слой печенья обмакивая его в кофе, на него слой крема, опять печенье и опять крем. Верх посыпать какао. Охладить часов 6, 8.