Халва из манной крупы с кешью и кедровыми орехами

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Из орехов

Рецептов халвы из манной крупы в интернет много, но вот беда – то соотношение ингредиентов смущает, то фотографии не соответствуют действительности, да и описание конечного результата обычно отсутствует. Поэтому действовал во многом интуитивно, получилось рассыпчато и орехово. Как должно быть на самом деле – мне сказать сложно. И еще: это, кажется, балканский вариант халвы.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

манная крупа

200 грамм
сахар

150 грамм
кешью

150-200 грамм
кедровых орехов

по вкусу
сливочное масло

100 грамм
примерно горячей воды

70-90 миллилитров
корица

по вкусу

Калорийность

манная крупа

кал

656 ккал

бел

10.3 гр

жир

1 гр

угл

67.4 гр

сахар

кал

597 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

99.7 гр

кешью

кал

858 ккал

бел

17.5 гр

жир

42.5 гр

угл

30.5 гр

кедровых орехов

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сливочное масло

кал

748 ккал

бел

0.5 гр

жир

82.5 гр

угл

0.8 гр

примерно горячей воды

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

корица

кал

0 ккал

бел

3.9 гр

жир

3.2 гр

угл

79.8 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

2859 ккал

бел

32.2 гр

жир

129.2 гр

угл

278.2 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: В глубокой сковороде растопить масло, добавить манную крупу, и обжаривать на среднем огне, помешивая, до получения кремового оттенка. Присоединить орехи (можно предварительно измельчить, я измельчал часть порции), готовить еще несколько минут. Приготовить сироп (точнее сахарный раствор): сахар растворить в кипятке, залить полученным сиропом крупу (аккуратно – будет шипеть и подозрительно булькать, но в принципе не брызгается):) Помешивая, варить халву около 5 минут. Затем немного остудить, переложить в форму либо разделить порционно, присыпать корицей и подавать!