Кофейный забайоне

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
    Категории с похожими рецептами:
  • Напитки
Забайоне или гоголь-моголь.Безумно вкусно!Даже не понятно, что это. Кофейный мусс? Десерт? Мороженое? Сорбе?

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

  • на их:

Калорийность


яичных желтка
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сахара без горки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
кофе эспрессо
кал
450 ккал

бел
20 гр

жир
10 гр

угл
20 гр
ванилина
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
450 ккал

бел
20 гр

жир
10 гр

угл
20 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Взбить в широкой мисочке, которую можно будет перенести на водяную баню, 3 желтка с сахаром и пакетиком ванилина до светлой пены. Затем перенести на кипящую водяную баню, влить кофе и продолжать взбивать. Масса увеличится в объёме раза в три.Когда это произойдёт, снять с огня, перенести мисочку на ёмкость с ледяной водой и продолжать взбивать, пока масса не остынет.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты