Куриные тефтельки в йогуртовом соусе(к изумительной фокачче)

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
Пока подходило тесто наФокаччуот Черешенки,я озаботилась,чтобы такое приготовить,что не перебивало бы вкус хлеба.Фарш я использовала рубленный,т.к.сломалась моя любимая мясорубка(не поверите,Помощница)и я никак не выберу новую.Если вас не затруднит,похвастайтесь своими кухонными агрегатами.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


ок куриного фарша
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
крупная луковица
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
лук порей
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
спелых помидора или вяленых
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
ок натурального йогурта
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
резаной кинзы
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
оливковое масло
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
зерен тмина
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
кориандра
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец
кал
0 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
71 ккал

бел
2.1 гр

жир
100.1 гр

угл
15 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

В фарш добавить очень мелко порубленный лук,приправы(для курицы я заранее смешиваю карри,паприку,молотый кориандр,укроп)соль,перец,хорошо перемешать.Вылепить тефтельки,выложить их на противень,сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовой шкаф при t 180*С на 20-30 минут,в зависимости от размера тефтельки.

Шаг 2

В ступке размять тмин и кориандр,и прогреть их на горячей сковороде.Добавить немного растительного масла и чуть потушить лук-порей.Затем в сковороду добавить резаные помидоры ,йогурт и кинзу(можно мороженную).Посолить.Немного прогреть на медленном огне,не давая свернуться йогурту.Помидоры и зелень остаются почти свежими.Залить этим соусом тефтельки.Дать немного настояться.Подавать с зеленым салатом.Гарнировать можно кус-кусом,булгуром или пастой.Но самое вкусное сочетание с "Фокаччей"(

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

Куриная колбаса

13 ингредиентов

1 порция

1 час

89

19.12.2019

Салат "Nita"

11 ингредиентов

40 минут

342

19.12.2019