Курица с апельсинами, медом и специями

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Курицу промыть, обсушить салфеткой, обильно посолить, связать ножки нитью или шпагатом.
Шаг 2: Пререц чили разрезать пополам. мандарин прямо с кожурой разрезать пополам, апельсин нарезать на крупные дольки.
Шаг 3: в жаропрочный лоток с высокими бортиками влить апельсиновый сок, добавить соевый соус, мед, кардамон, перец чили, апельсин и мандарин. Головку чеснока очистить от верхней жесткой шелухи и, срезав сверху кончики зубчиков, целиком уложить в лоток вместе с подготовленной курицей.
Шаг 4: Духовку разогреть до 170С. Убрать лоток в духовку на полтора часа. Время от времени обильно поливать курицу получившимся соком. Спустя полтора часа увеличить нагрев до 200С и запекать курицу еще 10-15 мин до румяной корочки. Подавать курицу горячей с отварным рисом или картофелем.