Курица с овощами и моцареллой под томатным соусом

  • Число порций: 4
  • Время готовки: 40 минут
Добавить в книгу рецептов

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


куриные бедра
кал
278 ккал

бел
21.3 гр

жир
11 гр

угл
0.1 гр
баклажаны
кал
36 ккал

бел
1.2 гр

жир
0.1 гр

угл
4.5 гр
перец болгарский
кал
41 ккал

бел
1.3 гр

жир
0 гр

угл
5.3 гр
помидоры консервированные в собственном соку «Помидорка»
кал
63 ккал

бел
0.4 гр

жир
0.4 гр

угл
9.8 гр
моцарелла мини
кал
484 ккал

бел
18.8 гр

жир
18.1 гр

угл
1 гр
лук белый
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
тимьян свежий
кал
152 ккал

бел
5.6 гр

жир
1.7 гр

угл
10.5 гр
вино белое сухое
кал
66 ккал

бел
0.1 гр

жир
0 гр

угл
0.6 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
1191 ккал

бел
50.1 гр

жир
31.3 гр

угл
42.2 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Ингредиенты
куриные бедра1 кг
Разделайте бедра, удалите кожу и кости (по желанию). Обжарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, после чего снимите с огня.

Шаг 2

Ингредиенты
лук белый1 шт.
баклажаны1 шт.
перец болгарский1 шт.
вино белое сухое100 мл
Баклажаны нарежьте пластинами, посыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы они дали сок. После промойте водой, хорошо просушите и нарежьте кубиками. Из перца удалите семечки и перегородки, также нарежьте. В отдельной сковороде обжарьте лук до прозрачности, после чего добавьте к нему баклажаны и перец. Влейте в овощи вино и дайте ему выпариться.

Шаг 3

Ингредиенты
помидоры консервированные в собственном соку1 банка
тимьян свежий1 веточка
После того, как вино выпарится, добавьте к овощам томаты в собственном соку (здесь отлично подойдут томаты «Помидорка») и тимьян, тушите 3 — 5 минут.

Шаг 4

Ингредиенты
моцарелла мини200 г
Возьмите форму для запекания. На дно формы выложите курицу, поверх нее — овощную смесь. В произвольном порядке украсьте моцареллой (я использовала половинки от мини моцареллы) и отправьте в разогретую духовку на 10 — 15 минут при 150°С. За это время курица дойдет до готовности и отлично «подружится» с овощами. Готовое блюдо можно незамедлительно подавать к столу (пока моцарелла еще расплавлена). Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

19.12.2019

Курица в миндале

13 ингредиентов

4 порции

1 час и 20 минут

322

19.12.2019