Лаваш с яйцом, селедкой и зеленью

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Здесь главное — не пересушить яйца, они должны остаться сочными, получается что-то вроде взбитого омлета, англичане называют это scramble eggs.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Лук и чеснок почистить и мелко порубить, но не смешивать.
Шаг 2: Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
Шаг 3: Добавить чеснок, все перемешать.
Шаг 4: Разбить в сковороду яйца, еще раз перемешать и выключить огонь. Продолжать перемешивать еще минуту, затем выложить омлет в небольшую миску.
Шаг 5: К яйцам добавить горчицу, влить уксус, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 6: Сельдь нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7: Петрушку мелко порубить.
Шаг 8: Лаваш разрезать пополам, на одну половину равномерно выложить начинку из яиц, сверху разложить сельдь.
Шаг 9: Посыпать петрушкой, накрыть второй половиной лаваша и нарезать на порции.