Маффины с вялеными помидорами и сыром

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Если нет вяленых помидоров в масле, можно использовать сухие, подойдут также оливки или маслины.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Шаг 2: Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3: Яйца разбить в глубокую посуду, влить вино и 100 мл оливкового масла, добавить натертый сыр (немного оставить), посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 4: Вяленые помидоры мелко порезать и добавить в яичную массу.
Шаг 5: Муку перемешать с разрыхлителем и миндалем.
Шаг 6: Всыпать муку с миндалем в яичную массу, вымешать тесто.
Шаг 7: Небольшие керамические формочки для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и посыпать сверху оставшимся сыром.
Шаг 8: Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.