Шаг приготовления

Шаг 1

Говядину и лук перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, соль и перец

Шаг 2

Тщательно перемешать

Шаг 3

Берем сырую макаронину вот такой замечателной формы

Шаг 4

Наполняем фаршем и получаем вот такую "улитку"

Шаг 5

Подготавливаем всю порцию

Шаг 6

Зафаршированные макароны осторожно помещаем в кипящую подсоленную воду, добавляем лавруху

Шаг 7

Макароны после "всплытия" варим на медленном огне 8-10 минут

Шаг 8

Вынуть готовые "улитки" шумовкой, выложить на тарелку и полить маслом.

Шаг 9

Готовое блюдо по желанию посыпать рубленой зеленью или тертым сыром.