Малиновый террин

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Т.к. Валентина успела раньше:) я делюсь уже так сказать вариантом(мне разрешили:)), как делала я. На самом деле различия есть:)очень вкусно и текстура интересная.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

замороженой малины

200 грамм
ок облегченных сливок

300 миллилитров
яйца

3 шт.
меренг безе

2 шт.
ваниль

1 шт.
сахара

100 грамм
чуть чуть

по вкусу

Калорийность

замороженой малины

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

ок облегченных сливок

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

яйца

кал

707 ккал

бел

12.7 гр

жир

10.9 гр

угл

0.7 гр

меренг безе

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

ваниль

кал

431 ккал

бел

1.2 гр

жир

0.1 гр

угл

12.5 гр

сахара

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

чуть чуть

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

1138 ккал

бел

13.9 гр

жир

11 гр

угл

13.2 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Взбить яйца с сахаром на водяной бане, пока не станут гуще, снять с огня и охладить, периодически взбивая венчиком. Взбить не до конца размороженые ягоды с небольшим кол-вом сахара.
Шаг 3: Взбить сливки и смешать аккуратно с яичной смесью, добавить поломаные меренги и ягодное пюре (немного пюре отложить). Натянуть пленку пищевую на 1л форму, на дно вылить отложеное пюре, сверху залить всей оставшейся смесью.
Шаг 4: Заморозить в течении несколЬких часов. Подавать, нарезав на порции с мятой и целой малиной