Всем добрый день! На сайте очень много рецептов этого замечательного десерта, но я все же предлагаю еще один, который отличается от других своим оригинальным кремом. В этом варианте, на мой взгляд, удачно сочетается вкус и аромат сочных мандаринов и клубники. Крем получается очень нежным и вкусным — с маскарпоне, цитрусовым ликером, соком и цедрой мандарина. Угощайтесь!
Ингредиентов на
порцию
Пищевая ценность порции
Калорийность
Показать весь список
Общая пищевая ценность
| яичные белки | 2 шт. |
| сахарный песок мелкий | 14 ч. л. |
| лимонный сок | 0 ч. л. |
| кукурузный крахмал | 2 ч. л. |
Духовой шкаф необходимо предварительно разогреть до температуры 150°С. На противень застелить бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Выложить в самый центр всю взбитую массу горкой и придать округлую форму с приподнятыми бортиками (диаметром примерно 18 —20 см). Выпекать первые 30 минут при температуре 150°С, затем убавить ее до 130°С и выпекать еще 1 час. Белковая основа приобретет кремовый цвет, снаружи будет хрустящей, а внутри тягучей. Выключить духовой шкаф, приоткрыть дверцу и дать остыть.
| яичные желтки | 2 шт. |
| апельсиновая цедра | 2 ст. л. |
| апельсиновый ликер | 2 ст. л. |
| мандариновый сок | 2 ст. л. |
| сахарный песок | 4 ст. л. |
| сливки 33-35% | 6 ст. л. |
| сыр Маскарпоне | 250 г |
| клубника | 200 г |
| мандарины | 2 шт. |
| физалис | 8 шт. |
А вот и разрез. Этот торт нужно сразу же подавать к столу, чтобы безе не промокло и оставалось хрустящим. Приятного аппетита и хорошего настроения вам!
19.12.2019
19.12.2019
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt
ut labore et dolore
magna aliquyam erat, with an extra ordinary design and quality development features in low
Комментарии (0)
Оставьте комментарий