Мандариновый кекс с имбирем и корицей

  • Число порций: 8
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

В тесто можно добавить любые сухофрукты, но, на мой взгляд, сочетание имбиря, корицы и мандаринов — это потрясающе вкусно! Подавать такой кекс хорошо с вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком мороженого.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


мука
кал
684 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
сливочное масло
кал
1010 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
сахар коричневый
кал
453 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
95.3 гр
засахаренные мандарины
кал
99 ккал

бел
0.8 гр

жир
0.2 гр

угл
7.5 гр
яйца куриные
кал
471 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
молоко
кал
80 ккал

бел
3.2 гр

жир
3.6 гр

угл
4.8 гр
разрыхлитель
кал
8 ккал

бел
0.1 гр

жир
0 гр

угл
19.6 гр
сахарная пудра
кал
561 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
99.8 гр
корица молотая
кал
0 ккал

бел
3.9 гр

жир
3.2 гр

угл
79.8 гр
имбирь молотый
кал
0 ккал

бел
9.1 гр

жир
6 гр

угл
70.8 гр
соль морская
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
3366 ккал

бел
39.5 гр

жир
107.6 гр

угл
454 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Шаг 2

Муку перемешать с разрыхлителем, имбирем, корицей и солью, просеять все через сито.

Шаг 3

Растопить на медленном огне 125 г сливочного масла.

Шаг 4

Сахар с яйцами взбивать блендером с насадкой-венчиком до образования пышной массы, затем влить молоко и взбить все вместе.

Шаг 5

Продолжая взбивать, влить растопленное масло и взбить еще немного.

Шаг 6

Влить яично-молочную смесь в муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

Шаг 7

Мандарины нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто и все перемешать.

Шаг 8

Большую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом и на 2/3 объема заполнить тестом, если теста окажется больше, понадобится еще одна форма.

Шаг 9

Выпекать кекс в разогретой духовке 35‒45 минут.

Шаг 10

Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты