Маринованные шампиньоны (способ второй)

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

658

Этот способ маринования хорошо подходит для лесных грибов (лисичек, маслят, подосиновиков, белых, рыжиков…) и для шампиньонов подойдет.

1 кг шампиньонов
2 стакана воды
50—60 г 30%-ной уксусной кислоты
10 горошин черного перца
3-5 горошины душистого перца
2 лавровых листа
3-4 гвоздики
небольшой кусочек палочки корицы (можно на кончике ножа молотой корицы, но палочка лучше)
10 г (1—2 чайные ложки) соли
1ч. ложка сахара

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир