Мои фирменные блины

  • Число порций: 6
  • Время готовки: 30 минут
Добавить в книгу рецептов

Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по проверенному рецепту (без сюрпризов, что называется), я делаю эти. И они восхитительны! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки и для «просто поедания», как говорит моя маленькая дочка:) 


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


кипяток
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сахар
кал
1194 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
99.7 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
разрыхлитель
кал
0 ккал

бел
0.1 гр

жир
0 гр

угл
19.6 гр
мука
кал
1026 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
яйца куриные
кал
471 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
растительное масло рафинированное
кал
5610 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
молоко
кал
192 ккал

бел
3.2 гр

жир
3.6 гр

угл
4.8 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
8493 ккал

бел
25.7 гр

жир
98.2 гр

угл
200.5 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Тесто делается элементарно. Соединить вместе крутой кипяток и холодное молоко. Перемешать. Добавить яйца, соль, сахар, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и, непрерывно взбивая, частями добавлять муку. Может уйти чуть больше 2 ст.муки. В конце налить в тесто растительное масло и окончательно взбить. Жарить на огне, выше среднего. Я уже десятки раз пекла эти блины, поэтому вот фото различных сервировок. Блины с вареньем из желтой сливы "Мирабель".

Шаг 2

Блины с творожным сырои и икрой (на фоне муки Рязаночка, которую я выиграла в конкурсе "Постное меню"). Эта мука специально для жидкого теста.

Шаг 3

Блины с апельсиновыми цукатами.

Шаг 4

Просто блины с икрой.

Шаг 5

Блинчики с мясом.

Шаг 6

В общем, на завтрак, на обед и на полдник — эти блины мы едим всегда:)

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты