Мороженое из риса и мармелада

  • Число порций: 6
  • Время готовки: 50 минут
Добавить в книгу рецептов

 Удивительное рядом!

В разгар лета спешу поделиться необычным мороженым, с которым нас познакомила когда-то Лиза:  Спасибо ей за рецепт! 

 Мой вариант с добавками из мармелада и клюквы. Очень вкусно! 

Также мороженое на рисе можно посмотреть у Иришки: 


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


мармелад
кал
586 ккал

бел
0.4 гр

жир
0 гр

угл
76.6 гр
клюква вяленая
кал
39 ккал

бел
0.5 гр

жир
0 гр

угл
6.8 гр
сливки 33-35%
кал
590 ккал

бел
3 гр

жир
10 гр

угл
4 гр
рис
кал
258 ккал

бел
6.7 гр

жир
0.7 гр

угл
78.9 гр
сахар
кал
1194 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
99.7 гр
сахар ванильный
кал
1182 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
98.5 гр
молоко 2,5%
кал
182 ккал

бел
2.8 гр

жир
2.5 гр

угл
4.7 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
4031 ккал

бел
13.4 гр

жир
13.2 гр

угл
369.2 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Рис промыть, дать стечь воде.

Шаг 2

Влить в кастрюлю с толстым дном молоко и половину сливок, поставить на огонь. В оригинале молока 250 мл, но мне понадобилось больше.

Шаг 3

Всыпать в молоко рис с солью и варить помешивая.

Шаг 4

Добавить ванильный сахар и, по желанию, обычный. Но если будет мармелад, как у меня, то сахар не нужен.

Шаг 5

Варить до готовности риса на слабом огне. Чтобы рис разварился полностью, понадобится минут 40. Оставить остывать.

Шаг 6

Вторую половину охлажденных сливок взбить с мелким сахаром.

Шаг 7

Рисовую кашу вначале отдельно взбить.

Шаг 8

Взбитые сливки партиями отправлять к рису.

Шаг 9

И снова взбивать.

Шаг 10

Далее берем цветной мармелад.

Шаг 11

Порубить его на кусочки.

Шаг 12

Смешать с рисово-сливочной массой.

Шаг 13

Переложить в коробку для заморозки, накрыть и убрать в морозилку.

Шаг 14

Через час достаем и перемешиваем, и так еще пару раз повторяем.

Шаг 15

Настала очередь дегустировать.

Шаг 16

Для украшения я взяла клюкву, немного порубив ее мельче, но можно посыпать и крупными кусочками.

Шаг 17

Теперь угощаемся.

Шаг 18

Очень необычно и вкусно!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

Мусс из белого шоколада

7 ингредиентов

2 порции

4 часа и 35 минут

186

19.12.2019

19.12.2019