Мясной рулет по-средиземноморски

  • Число порций: 6
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

Сочный рулет из фарша с вялеными помидорами, оливками и тягучей моцареллой.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


моцарелла шарик большой
кал
726 ккал

бел
18.8 гр

жир
18.1 гр

угл
1 гр
лук репчатый
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
помидоры вяленые
кал
1161 ккал

бел
14.1 гр

жир
3 гр

угл
43.5 гр
маслины без косточек
кал
249 ккал

бел
2.2 гр

жир
10.5 гр

угл
5.1 гр
петрушка зелень
кал
71 ккал

бел
3.7 гр

жир
0.4 гр

угл
7.6 гр
яйца куриные
кал
236 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
сливки жирные
кал
1011 ккал

бел
2.5 гр

жир
35 гр

угл
3 гр
паприка
кал
32 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец черный молотый
кал
377 ккал

бел
10.4 гр

жир
3.3 гр

угл
38.7 гр
горчица дижонская
кал
215 ккал

бел
9.9 гр

жир
12.7 гр

угл
5.3 гр
оливковое масло
кал
1347 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
говяжий фарш
кал
1905 ккал

бел
17.2 гр

жир
20 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
7401 ккал

бел
93.6 гр

жир
214 гр

угл
119.9 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Лук (я брала молодой лук), маслины, вяленые помидоры, петрушку мелко порезать.

Шаг 2

В фарш добавить яйцо, горчицу, сливки (можно заменить на сметану или натуральный йогурт), соль, перец, паприку, хорошо перемешать.

Шаг 3

Смешать фарш с нарезанными продуктами, хорошо вымесить.

Шаг 4

Выложить фарш на пищевую пленку, разровнять, сформировать прямоугольник. Моцареллу порезать дольками, выложить на фарш.

Шаг 5

С помощью пленки свернуть фарш в рулет, смазать оливковым маслом. На противень положить бумагу для выпечки, выложить рулет по центру, завернуть рулет в бумагу как конфету.

Шаг 6

Запекать при температуре 200°C 20 минут, затем бумагу развернуть, полить рулет образовавшимся соком, продолжить запекание еще 20 минут. Я подавала с салатом и запеченным картофелем. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты