Нежные тефтели в сливочном соусе

  • Число порций: 6
  • Время готовки: 30 минут
Добавить в книгу рецептов

Отличный вариант для  быстрого, вкусного и сытного обеда!


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


говяжий фарш
кал
1270 ккал

бел
17.2 гр

жир
20 гр

угл
0 гр
лук репчатый
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
петрушка зелень
кал
71 ккал

бел
3.7 гр

жир
0.4 гр

угл
7.6 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец черный молотый
кал
0 ккал

бел
10.4 гр

жир
3.3 гр

угл
38.7 гр
орегано сушеный
кал
459 ккал

бел
11 гр

жир
10.3 гр

угл
21.6 гр
чесночный порошок
кал
0 ккал

бел
16 гр

жир
0.4 гр

угл
75 гр
яйца куриные
кал
236 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
хлебная крошка
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
оливковое масло Extra Virgin
кал
1122 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
сливочное масло
кал
4488 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
сливки 20%
кал
410 ккал

бел
2.8 гр

жир
20 гр

угл
3.7 гр
мука
кал
1539 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
вода
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец черный
кал
0 ккал

бел
10.4 гр

жир
3.3 гр

угл
38.7 гр
вустерширский соус
кал
117 ккал

бел
1 гр

жир
0.1 гр

угл
18.5 гр
горчица дижонская
кал
215 ккал

бел
9.9 гр

жир
12.7 гр

угл
5.3 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
9998 ккал

бел
106.7 гр

жир
247.6 гр

угл
296.7 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить лук, петрушку, хлебную крошку, яйцо, орегано, соль, перец, чесночный порошок и хорошо перемешать.

Шаг 2

Сформировать тефтельки.

Шаг 3

В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла и обжарить тефтели со всех сторон.

Шаг 4

Готовые тефтели переложить на терелку и накрыть фольгой.

Шаг 5

Соус: в сковороду с толстым дном насыпать муку и добавить сливочное масло. Помешивая довести до светло-коричневого цвета.

Шаг 6

Затем аккуратно добавить воду (или говяжий бульон), сливки и активно перемешать. Добавить вустерширский соус, горчицу, соль, перец и, помешивая, варить до загустения.

Шаг 7

Добавить тефтели, перемешать и тушить 10 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты