Нежный паштет из куриной печени с грибами.

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Нежный,вкусный паштет.Достойный ответ магазинному.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Нарезаем очищенные лук и чеснок кубиками, не мелко.Припускаем,не обжариваем,! на раст.масле,до прозрачного цвета.Добавляем нарезанные грибы,тушим до испарения влаги,солим,перчим,приправляем по своему вкусу.
Шаг 2: Печенку очищаем от пленок,выкладываем на сковородку и быстренько обжариваем. Она не должна зажариться,постарайтесь сохранить розовый цвет,добавьте мед,влейте коньяк.Когда коньяк выпарится, снимите с плиты.
Шаг 3: Остудите грибы и печень.Сложите в блендер,добавьте мягкого масла
Шаг 4: и измельчите до однородного состояния.
Шаг 5: Выложите готовый паштет в формочки,смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте меленным перчиком.Поставьте в холодильник на 1-2 часа.Все,паштет готов!!!!