Шаг приготовления

Шаг 1

Продукты для тефтелек... Но понадобится совсем немного из этого количества, остальное я использовала на другое блюдо.

Шаг 2

Рис заранее отвариваем с солью сразу на несколько блюд, гарниров...

Шаг 3

Можно это сделать утром перед работой.

Шаг 4

Лук мелко порубить...

Шаг 5

Добавить к фаршу.

Шаг 6

Затем добавляем 3 ложки риса с горкой. Повторяю, для данного блюда совсем мало надо тефтелек, я привожу количество ингредиентов на 0,5 кг фарша!

Шаг 7

Соль, перец, как на котлеты.

Шаг 8

Перемешиваем вместе с сырым яйцом.

Шаг 9

Обваливать тефтельки размером с грецкий орех будем в домашних сухарях.

Шаг 10

Если нет сухарей, можно в муке или манке...

Шаг 11

Жарим на растительном масле.

Шаг 12

Постоянно переворачивая, добиваемся круглой формы тефтелек, но можно обжарить и в виде мини-котлеток.

Шаг 13

Для детишек сделаем мордочку спящего мишки... Для этого разрезаем и выкраиваем по размеру наши мясные заготовки, как душе угодно. Я придумала так, по-быстрому.

Шаг 14

Продукты для омлетного одеяла...

Шаг 15

В шейкер вбиваем яйца, сметану, воду, соль и встряхиваем усердно!

Шаг 16

В сковороду с разогретым маслом вливаем яичную массу.

Шаг 17

Жарим под крышкой на среднем огне, пока верх не схватится.

Шаг 18

Складываем пополам.

Шаг 19

Для того, чтобы "одеяло" выглядело объёмным, спрячем под него хотя бы свежий огурец, разрезанный пополам.

Шаг 20

Переносим омлет на тарелку прямо на огурцы (или другие овощи!). Всё, мишку накрыли.

Шаг 21

Глазки вырезаем из лука, а нос аппетитно будет смотреться вот таким шампиньончиком из банки.

Шаг 22

Ещё можно показать одну лапку из-под одеяла с коготками из майонеза. В ушках тоже капля майонеза... Заменить можно любыми другими продуктами (оливками, помидорами, сыром).