Овощи-гриль с руколой и сырной заправкой

Число порций: 2
Время готовки: 25 минут

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Из овощей

Если любите молотый перец, добавьте в заправку.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

лимоны

½
твердый сыр

50 г
маленький пучок базилика

1 шт.
оливковое масло

2 ст.
соль морская

1 щепоткаОсновные
баклажан

1 шт.
цукини

1 шт.
рукола

1 горсть

Калорийность

лимоны

кал

0 ккал

бел

0.9 гр

жир

0.1 гр

угл

3 гр

твердый сыр

кал

176 ккал

бел

26 гр

жир

26.8 гр

угл

0 гр

маленький пучок базилика

кал

41 ккал

бел

2.5 гр

жир

0.6 гр

угл

4.3 гр

оливковое масло

кал

2694 ккал

бел

0 гр

жир

99.8 гр

угл

0 гр

соль морская

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

баклажан

кал

36 ккал

бел

1.2 гр

жир

0.1 гр

угл

4.5 гр

цукини

кал

24 ккал

бел

1.5 гр

жир

0.2 гр

угл

3 гр

рукола

кал

38 ккал

бел

2.6 гр

жир

0.7 гр

угл

2.1 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

3009 ккал

бел

34.7 гр

жир

128.3 гр

угл

16.9 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Баклажан и цукини нарезать наискосок толстыми кружками, сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 2: Разогреть сковороду-гриль и обжарить овощи с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 3: Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 4: Из половинки лимона выжать сок.
Шаг 5: Базилик мелко порубить.
Шаг 6: Приготовить заправку: натертый сыр соединить с оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли, все перемешать, добавить измельченный базилик, еще раз перемешать.
Шаг 7: Обжаренные овощи горячими переложить на тарелку, полить частью заправки, выложить сверху руколу и все перемешать. Полить оставшейся заправкой.