Паста с кальмарами и зеленым горошком

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Главное — не переварить макароны!

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Горошек предварительно разморозить.
Шаг 2: Лук почистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3: Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 4: Помидоры измельчить в пюре.
Шаг 5: Кальмары нарезать кольцами, добавить к луку, перемешать, влить вино и дать ему выпариться.
Шаг 6: Добавить в сковороду 9–10 ст. ложек пюре из помидоров и горошек, перемешать и обжаривать несколько минут до готовности кальмаров. Посолить и поперчить.
Шаг 7: Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить, пасту выложить к кальмарам, все перемешать. Если получится суховато, добавить немного воды, в которой макароны варились.
Шаг 8: Базилик порвать руками, посыпать пасту, сверху слегка сбрызнуть оливковым маслом и тут же подавать.