Паста с цукини и фетой

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Пастила,
Выпечка и десерты,
Паста

Последнее время подсел на пасту с цукини - просто, вкусно и свежо. У меня ассоциируется с весной:) Не рекомендую налегать на специи - вся прелесть в деликатности, единственное, можно оттенить мятой или другой свежей зеленью.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

паста

200-250 грамм
цукини средний

1 шт.
фета

по вкусу
оливковое масло

по вкусу
сливочное масло

по желанию
морская соль

по вкусу

Калорийность

паста

кал

688 ккал

бел

10 гр

жир

1.1 гр

угл

71.5 гр

цукини средний

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

фета

кал

0 ккал

бел

17 гр

жир

24 гр

угл

0 гр

оливковое масло

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

99.8 гр

угл

0 гр

сливочное масло

кал

0 ккал

бел

0.5 гр

жир

82.5 гр

угл

0.8 гр

морская соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

688 ккал

бел

27.5 гр

жир

207.4 гр

угл

72.3 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Пасту отварить в подсоленной воде до состояния al dente, воду слить (немного можно оставить), сохранять теплой. Цукини, не очищая, тонко нарезать, обжарить на оливковом/растительном масле (можно еще и кусочек сливочного), на медленном огне, буквально 2-3 минуты. Посолить, добавить зелень и специи по вкусу. Переложить пасту к цукини, перемешать, при необходимости добавив пару ложек отвара, в котором варилась паста. Выложить на тарелку, покрошить фету (по-моему с эстетической точки зрения так интереснее, чем ровные кубики, в данном случае), подавать. П.С. У меня оставалась хорошая горсть руколы, и она пошла в дело, хотя это совершенно не обязательно:)