Паста, запеченная с тыквой и брокколи

  • Число порций: 5
  • Время готовки: 35 минут
Добавить в книгу рецептов

Вместо бекона можно взять подкопченное сало.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


макароны-бабочки (farfalle)
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
тыква
кал
112 ккал

бел
1.3 гр

жир
0.3 гр

угл
7.7 гр
брокколи свежая
кал
0 ккал

бел
3 гр

жир
0.4 гр

угл
5.2 гр
моцарелла для пиццы
кал
383 ккал

бел
10 гр

жир
13.3 гр

угл
23.5 гр
сыр твердый
кал
352 ккал

бел
26 гр

жир
26.8 гр

угл
0 гр
тонко нарезанный бекон
кал
500 ккал

бел
23 гр

жир
45 гр

угл
0 гр
лук репчатый
кал
0 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
чеснок
кал
215 ккал

бел
6.5 гр

жир
0.5 гр

угл
29.9 гр
петрушка
кал
141 ккал

бел
3.7 гр

жир
0.4 гр

угл
7.6 гр
куриный бульон
кал
15 ккал

бел
2 гр

жир
0.5 гр

угл
0.3 гр
сливки
кал
118 ккал

бел
3 гр

жир
10 гр

угл
4 гр
оливковое масло
кал
2694 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
перец острый молотый
кал
32 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр
соль морская
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
4562 ккал

бел
80.6 гр

жир
197.3 гр

угл
93.2 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 170°С.

Шаг 2

Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).

Шаг 3

Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.

Шаг 4

Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.

Шаг 5

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

Шаг 6

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.

Шаг 7

Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 8

Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.

Шаг 9

Моцареллу натереть на крупной терке.

Шаг 10

К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.

Шаг 11

Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.

Шаг 12

Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

Курица в миндале

13 ингредиентов

4 порции

1 час и 20 минут

322

19.12.2019

19.12.2019