Шаг приготовления

Шаг 1

Нарезать печень кусочками и обжарить её в 250 г сливочного масла.

Шаг 2

На этом же масле обжарить нарезанный лук.

Шаг 3

Печень, лук, варёные яйца пропустить через мясорубку 3 раза или пробить в блендере, посолить, поперчить.

Шаг 4

Разложить печёночную массу на пищевую плёнку слоем 1 см, разровнять.

Шаг 5

Смазать печёночный слой размягчённым сливочным маслом -300 г.

Шаг 6

Аккуратно скатать в рулет, на ночь убрать в холодильник.

Шаг 7

Утром порезать кружочками и угощать своих домашних со свежими булочками.