Шаг приготовления

Шаг 1

Для шариков: смешать творог, два желтка, 150 г сахара, кокосовую стружку.

Шаг 2

Скатать шарики размером с грецкий орех и убрать в морозилку на 30 минут.

Шаг 3

Для теста: растереть размягченный маргарин со 150 г сахара. Добавить два яйца и оставшийся белок, все взбить. Добавить сметану, 3 с/л молока и муку, размешать.

Шаг 4

Половину теста вылить в смазанную маслом форму. В оставшуюся половину добавить 2 с/л какао, вылить тесто сверху.

Шаг 5

Достать творожные шарики из морозилки, вдавить их в тесто. Поставить выпекать пирог в разогретую до 180* духовку на 45-60 минут. Вынуть пирог из духовки, полностью остудить.

Шаг 6

Для заварного крема: взбить яйцо с ванилью, 2 с/л без горки муки и 150 г сахара, добавить 400 мл молока. Поставить на медленный огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая венчиком. Остудить.

Шаг 7

Пирог я выпекала в фигурной форме. Теперь пирог поместить в разъемную форму по размеру, залить кремом, присыпать какао через ситечко и дать настояться не менее 2 часов.

Шаг 8

Освободить пирог от формы.

Шаг 9

Вот такой он получается интересный в разрезе!

Шаг 10

Утро будет всегда добрым))

Шаг 11

Приятного аппетита!