Пирог на сковороде

  • Число порций: 10
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

Если в вашем арсенале на даче не найдется духовки , мультиварки и.тд, то можно спокойно испечь пирог имея под рукой две сковороды!(примерно одного диаметра)

Пирог можно испечь с любой начинкой, главное чтобы она была готовая, не сырая. Это может быть рыбные консервы, колбаски, тушеная капуста, так же прекрасно выйдут сладкие пироги с дачной ягодой.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


мука
кал
1539 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
сливочное масло
кал
374 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
сахар
кал
597 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
99.7 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сода
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
яйца куриные
кал
471 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
кефир
кал
77 ккал

бел
3.4 гр

жир
2 гр

угл
4.7 гр
зелень рубленая
кал
0 ккал

бел
2.6 гр

жир
0.4 гр

угл
5.2 гр
картофель вареный
кал
246 ккал

бел
2 гр

жир
0.4 гр

угл
16.7 гр
курица копченая
кал
368 ккал

бел
27.5 гр

жир
8.2 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
3672 ккал

бел
57.9 гр

жир
105.6 гр

угл
202.7 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

В кефир добавляем соль и сахар, разбиваем яйца и перемешиваем.

Шаг 2

Сливочное масло необходимо растопить и влить в кефирную смесь, добавляем соду, перемешиваем.

Шаг 3

Просеиваем муку.

Шаг 4

Замешиваем мягкое и слегка липковатое тесто.

Шаг 5

Отделяем 2/3 теста и выкладываем в сковороду, руками распределяя тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем натертый картофель.

Шаг 6

Мелко нарезаем копченую курицу, посыпаем рубленной зеленью по вкусу.

Шаг 7

Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем начинку. Аккуратно пальчиками соединяем тесто.

Шаг 8

Ставим сковородку на конфорку на умеренный огонь, накрываем другой сковородой. Печем 20-25 минут, проверяем по цвету нижней корочки, приподняв пирог лопаткой.

Шаг 9

Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду на минуту снимаем,, смазываем маслом и снова накрываем. Берем прихватками обе сковороды вместе и переворачиваем. Запекаем столько же времени другую сторону пирога, также накрыв сковородой.

Шаг 10

Можно подавать!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты