Праздничные лже-манты

Блюдо получается нежным, сочным и вкусным. К тому же выглядит необычно и празднично. Идеально подойдет к любому гарниру!

Шаг 1: Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке
Шаг 2: Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.
Шаг 3: В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать
Шаг 4: Лаваш смазать тонким слоем фарша
Шаг 5: Скрутить рулетом.
Шаг 6: Порезать лаваш на небольшие кусочки
Шаг 7: Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз.
Шаг 8: Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу. Влить стакан кипятка в соус, перемешать.Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью.
Шаг 9: Приятного аппетита!

Похожие рецепты