Шаг приготовления

Шаг 1

В большой миске смешать муку, соль и сахар. В центре сделать лунку.

Шаг 2

В лунку влить масло и выложить яйца.

Шаг 3

Все перемешать. Выложить тесто на поверхность и вымесить его. Оно должно не липнуть к рукам и стать эластичным. Убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 4

Охложденное тесто разделить на 16 частей.

Шаг 5

Края лепешек завернуть внутрь. Придать форму лодочки.

Шаг 6

Уголки защипить.

Шаг 7

Желток смешать с 1 ст ложкой молока. Смазать этой смесью печенье.

Шаг 8

Вдоль всего печенья сделать неглубокий надрез ножом. Переложить их на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Оставить на 1 час, печенье должно немного "заветриться".

Шаг 9

В центр "лодочки" выложить орехи. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.