Пюре из цветной капусты с чили

Число порций: 4
Время готовки: 25 минут

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Пюре,
Основные блюда,
Каши

Захотелось пикантного пюре, получился вот такой рецепт)

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

капуста цветная

1 кг
чеснок

1 стакан
базилик фиолетовый

1 веточка
кефир обезжиренный

1 ст.
перец чили молотый

1
молотый белый перец

1 щепотка
соль

1 щепотка

Калорийность

капуста цветная

кал

45 ккал

бел

2.5 гр

жир

0.3 гр

угл

5.4 гр

чеснок

кал

215 ккал

бел

6.5 гр

жир

0.5 гр

угл

29.9 гр

базилик фиолетовый

кал

41 ккал

бел

2.5 гр

жир

0.6 гр

угл

4.3 гр

кефир обезжиренный

кал

45 ккал

бел

3 гр

жир

0.1 гр

угл

3.8 гр

перец чили молотый

кал

60 ккал

бел

2 гр

жир

0.2 гр

угл

9.5 гр

молотый белый перец

кал

32 ккал

бел

0.7 гр

жир

0.3 гр

угл

4.6 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

438 ккал

бел

17.2 гр

жир

2 гр

угл

57.5 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Капусту разобрать на соцветия, хорошо промыть.
Шаг 2: В кастрюлю налить воды, опустить соцветия, когда вода закипит убавить огонь до ниже среднего, накрыть крышкой, варить 15 минут.
Шаг 3: Чеснок почистить. Запекать 10 минут при 180 градусах.
Шаг 4: Из кастрюли слить воду. Добавить базилик, чеснок, кефир. Добавить соль, чили перец, белый перец по вкусу. Пюрировать все блендером.
Шаг 5: Пюре хорошо подходит как гарнир к мясу и рыбе. Приятного аппетита!