Риссоли с индейкой

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
Хочу вам предложить рецепт вкусных котлет из журнала прошлого года Кулинарный журнал Джейми Оливера. Я немного изменила рецепт. Думаю, что вам понравится.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

  • для котлет:
  • для панировки:

Калорийность


индейки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
луковица
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
картофельного пюре
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
яйцо
кал
236 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
панировсухарей
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
яблоко зеленое
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
измельчгрецких орехов
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
соль перец
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
муки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
взбитых яйца
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
панировочные сухари
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
307 ккал

бел
14.1 гр

жир
10.9 гр

угл
11.1 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Мясо индейки превратить в фарш. Лук почистить,промыть и натереть на крупной терке (по рецепту лук обжарить в раст.масле и остудить). Яблоко промыть, очистить от кожуры и семечек и также натереть на крупной терке.Если нет готового пюре, то необходимо сварить 2 картофелины, добавив немного сливочного масла, и пюрировать вилкой. В фарш добавить лук, яблоко, пюре, паниров. сухари и измельч. орехи, все тщательно перемешать, затем добавить яйцо, специи и еще все тщательно перемешать до однородной массы.

Шаг 2

Сформировать из фарша котлетки и убрать в холодильник.

Шаг 3

Котлеты обвалять в муке,потом окунуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 4

Жарить риссоли (в рецепте на сливочном масле, я жарю с оливковом масле с добавлением сливочного), пока они не прогреются внутри и не приобретут румяную корочку.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

19.12.2019

19.12.2019

Салат "Nita"

11 ингредиентов

40 минут

408

19.12.2019