Рулетик " Яблочный эльф"

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Не знаю, пробовали ли вы сладкий омлет. Не пугайтесь, ведь яйца есть во многих десертах, а здесь они просто ни с чем не смешаны. С так приготовленными яблоками очень вкусно слопать мороженое. Эффект фламбе сработает потрясающе, если будете готовить при гостях. Нет кальвадоса - берите коньяк. И все очень быстро

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

большое зеленое яблоко

1 шт.
сливок

100-150 миллилитров
сливочного масла

40 грамм
коричневого сахара

1 столовая ложка
кальвадоса

50 миллилитров
корица

по вкусу
яйца

2 шт.
сахарной пудры

1 чайная ложка
соль

по вкусу

Калорийность

большое зеленое яблоко

кал

71 ккал

бел

0.4 гр

жир

0.4 гр

угл

9.8 гр

сливок

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сливочного масла

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

коричневого сахара

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

кальвадоса

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

корица

кал

0 ккал

бел

3.9 гр

жир

3.2 гр

угл

79.8 гр

яйца

кал

471 ккал

бел

12.7 гр

жир

10.9 гр

угл

0.7 гр

сахарной пудры

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

542 ккал

бел

17 гр

жир

14.5 гр

угл

90.3 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Яблоко очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Распускаем масло на сковороде и всыпаем сахар. Через 1-2 минуты добавляем яблоко. Помешивая готовим на сильном огне 5 минут.
Шаг 3: Вливаем кальвадос и поджигаем. Как только погаснет, добавляем сливки и корицу. 5 минут на небольшом огне.
Шаг 4: Выпекаем два блинчатых омлетика из яиц с солью и сахарной пудрой слегка взбитых венчиком. На блинчики выкладываем яблочную начинку и сворачиваем рулетики. Сверху полить соусом (если остался) и припорошить корицей.