Рулетики из баклажанов.

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Рулетики на вкус очень нежные, так и тают во рту.Просто мммм...:)Так же сыр в начинке можно заменить творогом, получается не менее вкусно.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

баклажан весом около

1 400 грамм
плавленных сырка

3 шт.
майонеза

3 столовые ложки
зелень

1 шт.
чеснока

2-3 зубчика
соль

по вкусу
раститмасло для жарки

по вкусу

Калорийность

баклажан весом около

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

плавленных сырка

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

майонеза

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

зелень

кал

54 ккал

бел

2.6 гр

жир

0.4 гр

угл

5.2 гр

чеснока

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

раститмасло для жарки

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

54 ккал

бел

2.6 гр

жир

0.4 гр

угл

5.2 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Баклажаны нарезать вдоль дтонкими пластинами толщиной 0,5-0,7 мм.Выложить ломтики в миску, посыпать солью, залить водой.Вымочить баклажаны 15 минут в воде.
Шаг 2: Для начинки натереть на терке сырки, порезать мелко зелень, чеснок, все посолить, поперчить, заправить майонезом.Хорошо перемешать.
Шаг 3: С баклажанов слить воду, обсушить на бумажном полотенце.Затем обжарить с двух сторон.(обжаренные баклажаны складывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло)
Шаг 4: В остывшие баклажаны уложить на край начинку, свернуть релетиком.Украсить блюдо, поставить в холод охлаждаться, ну а после - можно и наслаждаться:)