Рыба, запеченная с оливками и каперсами

Число порций: 4
Время готовки: 40 минут

Добавить в книгу рецептов

387

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Из рыбы

Когда я готовлю эту рыбу, муж требует к ней анчоусы, ему кажется вкус слишком мягким. Если вы тоже за пикантность, то анчоусы или другую «вонь» — например кильку, или натертую икру вяленой рыбы, или измельченный кусочек воблы — добавляйте в начинку.

Ингредиенты к этому рецепту вы можете заказать на сайте recepty.su в разделе "Доставка на дом", а также отправив список ингредиентов по адресу info@recepty.su. Внимание, сервис доступен только жителям г. Москвы.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 2: Оливки разрезать пополам, косточки вынуть.
Шаг 3: Чеснок почистить и мелко порезать.
Шаг 4: Лук мелко порубить.
Шаг 5: Соединить оливки, лук и чеснок, добавить каперсы, перемешать.
Шаг 6: В жароупорную посуду уложить 2 филе рыбы, сверху — лук с оливками, каперсами и чесноком, посолить.
Шаг 7: На начинку выложить оставшуюся рыбу, посолить, поперчить, полить вином и оливковым маслом. Накрыть и оставить мариноваться на 5–10 минут.
Шаг 8: Разогреть духовку и запекать рыбу до готовности, примерно 20 минут.
Шаг 9: Укроп мелко порубить и посыпать готовую рыбу.