Ржаные вареники с тыквой на пару,постные

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

  • для соуса:

Калорийность


мука ржаная стакан грамм
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
масло оливковое
кал
5388 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
вода
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
тыква
кал
28 ккал

бел
1.3 гр

жир
0.3 гр

угл
7.7 гр
лук репчатый оловка
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
чёрный перец
кал
0 ккал

бел
10.4 гр

жир
3.3 гр

угл
38.7 гр
мускатного ореха
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
лук репчатый оловки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сок от половины апельсина
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
помидоры
кал
30 ккал

бел
1.1 гр

жир
0.2 гр

угл
3.7 гр
чеснок
кал
429 ккал

бел
6.5 гр

жир
0.5 гр

угл
29.9 гр
сахара
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
зелень для украшения
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
5875 ккал

бел
19.3 гр

жир
104.1 гр

угл
80 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Не обходимые рецепты:

Шаг 2

Делаем тесто. В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.

Шаг 3

Делаем начинку.Тыкву(300 г.) и лук прокрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера,добавить соль,перец, щепотку мускатного ореха.

Шаг 4

Раскатать тесто настолько тонко, насколько возможно. Вырезаем кружочки стаканом или рюмкой,по возможности, самыми маленькими.Кладём на кружок пол чайной ложки начинки и защипываем.

Шаг 5

Варим в мантышнице на пару от 10 до 15 минут или по традиционному способу - в кипящую воду

Шаг 6

Делаем соус. Головку лука мелко шинкуем и жарим до золотистости. Вторую половину тыквы (100г) мелко режем и отравляем на сковороду к уже позолоченному луку,после добавляем мелко порезанные зубчик чеснока и натёртый на тёрке помидор, тушим еще 2-3 минуты,выдавливаем туда же сок апельсина и тушим помешивая ещё минут пять.

Шаг 7

Подаём вареники с соусом.Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты