Салат из стручковой фасоли и креветок

  • Число порций:
  • Время готовки: 25 минут
Добавить в книгу рецептов
Легкий малокалорийный салат с заправкой из сока лимона. Отлично подойдет для диетического питания, разгрузочных дней. Листья салата, заправленные морепродуктами с добавлением даров земли - моркови и стручковой фасоли. Креветки, хоть и содержат жиры, но полезны для организма. Предлагаю вам рецепт вкусного, здорового, сбалансированного салата.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


вилок листового салата
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
стручковой фасоли
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
креветок очищенных
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
средние морковки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
лимон
кал
24 ккал

бел
0.9 гр

жир
0.1 гр

угл
3 гр
оливковое масло
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец
кал
0 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
24 ккал

бел
1.6 гр

жир
100.2 гр

угл
7.6 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Подготовим необходимые продукты для салата: У стручковой фасоли удалить хвостики. Фасоль порезать и отварить в подсоленной воде 15 минут. Откинуть, охладить.Морковь почистить.Листы салата тщательно промыть в проточной воде и дать хорошо стечь воде. Очищенные креветки обжарить на оливковом масле три минуты с добавлением соли и перца.

Шаг 2

Морковь нарезать овощерезкой на тонкие стружки, как "корейская".

Шаг 3

Лимон очистить "на живую", срезать ножом корочку вместе с белой мякотью. Если не очень нравится лимон в салате, можно заменить на грейпфрут.

Шаг 4

Срезать ножом дольки лимона, оставляя при этом плёночки. Эту процедуру желательно проделать над тарелкой, чтобы собрать стекающий сок.

Шаг 5

Листья салата порвать руками или порезать ножом. Смешать с морковью, фасолью, креветками, дольками лимона. Сок смешать с оливковым маслом, солью, перцем и залить салат. Хорошо перемешать. При желании можно добавить кубики тостированного хлеба. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты