Шаг приготовления

Шаг 1

Продукты...

Шаг 2

Пакетик риса отварить.

Шаг 3

Остудить.

Шаг 4

Грудку варёную или от курицы-гриль нарезать на кусочки.

Шаг 5

Лук мелко покрошить.

Шаг 6

Высыпать в чашу.

Шаг 7

Добавить маринованный огурчик.

Шаг 8

Свежий огурчик очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Шаг 9

Отправить в чашу...

Шаг 10

Горошек по вкусу добавляем.

Шаг 11

Яйца отделяем белки от желтков (но не обязательно).

Шаг 12

Белки измельчаем.

Шаг 13

Высыпаем в салат,тзаправляем майонезом. Оставляем немного для верха.

Шаг 14

Кто любит, можно взять горсть солёного арахиса...

Шаг 15

И измельчить на кофемолке.

Шаг 16

Высыпаем в салат ореховую крошку.

Шаг 17

Соль, перец...

Шаг 18

Желтки растираем вилкой в крошку.

Шаг 19

Немного майонеза для текстуры.

Шаг 20

Салат выкладываем в виде подковы,покрываем желтково-майонезной массой.

Шаг 21

Для образца возьмём лошадку из ёлочных украшений.

Шаг 22

Кладём игрушку на лист водорослей для суши и обводим как по трафарету.

Шаг 23

Контур лошадки готов!.

Шаг 24

Так вырезаем три лошадки.

Шаг 25

Прижимаем их к салатику.

Шаг 26

Дополним картину кружками оливок.

Шаг 27

По краям выложим гранатовыми зёрнами.

Шаг 28

Салат-подкова готов!